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使用高剪切乳化機機械強制乳化硅油的4個步驟

  硅油是一種具有優異的化學穩定性、耐熱耐寒性、耐候性、潤滑性、疏水性和低表面張力的產品。它無毒無害,對人體無害。它廣泛應用于個人護理、食品生產、發酵工業等領域。然而,由于其疏水性,增加了分散在水系統中的難度,并使其難以分散。在某些方面,硅油的使用是有限的,并且這個問題得以解決。

  除了選擇合適的乳化劑外,還應選擇硅油的乳化方法。硅油的乳化方法主要有四種:反相乳化、自然乳化、交替乳化和機械強制乳化。在生產中,為了更好的乳化硅油,如果我們選擇前三種乳化方法需要試驗來選擇自己的,今天我們主要了解的是機械強制乳化方法。

  機械強制乳化硅油的步驟如下:

1、將乳化機中的蒸餾水加熱至70℃,用助劑攪拌溶解,得到溶液1;

2、在硅油中加入乳化劑,攪拌加熱到至70℃,得到溶液2;

3、打開高剪切乳化機,向溶液2緩慢加入1種溶液,乳化和剪切1 5-30分鐘,得到穩定的無分層硅油溶液;

4、分別將溶液放入烤箱中升溫到48℃24小時,然后放入-15℃冰箱中24小時,然后自然恢復到正常溫度就可以了。


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