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想知道原料奶是如何通過乳化機等設備來加工的嗎?

  乳制品中含有豐富的營養成分,對人體有很大的幫助。各種乳制品如何從生奶變成奶粉、奶酪和煉乳的呢?對乳化機等乳品加工設備好奇嗎,從原料奶到我們吃到嘴里的乳制品需要什么樣的設備來生產和加工呢?接下來小編就帶大家一起了解下乳制品是通過哪些設備加工生產的。


  乳品加工設備:


  檢測設備:乳品原料乳需要檢測,只有當原料乳的細菌總數和脂肪含量達到標準才能生產和加工。原奶快速檢測設備已逐步應用于原奶檢測設備中,但部分廠家仍采用傳統的檢測方法。


  均質乳化設備:均質乳化機設備在乳品生產線上的作用是眾所周知的。乳制品在均質乳化后,可打破脂肪球,提高乳制品的穩定性。乳制品的均質和乳化主要由高壓均質乳化機、高剪切乳化機和乳化槽等設備來加工。


  濃縮設備:濃縮設備將用于液態奶和奶粉生產線,特別是在奶粉生產過程中。濃縮設備是主要設備。在較大的制造商中,多效蒸發器用于濃縮乳制品。在中國,常用的是單效蒸發器和雙效蒸發器。


  奶粉設備:原料奶加工成奶粉不僅需要濃縮設備,還需要應用于干燥設備和速溶噴霧設備。奶粉生產線的干燥設備能有效地防止產品的表面硬化和變質氧化。


  無菌生產設備:乳品生產需要保證產品的質量和衛生。乳品生產中必須有滅菌消毒設備。乳品殺菌設備為高溫短時殺菌器或超高溫瞬時殺菌器。無菌生產線通常是從國外進口的。


看完小編給大家介紹的乳制品加工生產的所需要的乳品加工設備。大體上需要經過檢測設備、乳化機設備、濃縮設備、奶粉設備和無菌生產設備這幾道工序。了解完乳品加工設備,是不是覺得化工行業也挺有趣的呢?

 

 


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